Produktwissen

Introduction In modern kitchens and restaurants, a kettle is a standard kitchen appliance, and stainless steel kettles are particularly popular because they are durable, corrosion-proof, and aesthetically pleasing. Over time, though, mineral deposits, tea stains, or coffee stains might dull the appearance of the kettle and shorten its life. If not properly cleaned regularly, this…

Introduction Mixing bowls are a kitchen essential in every contemporary kitchen, both commercial and residential. Mixing bowls are an indispensable tool, from baking cakes to preparing salads and marinating ingredients. Stainless steel mixing bowls have particularly gained popularity as they are lightweight, yet durable, and easy to clean. In spite of that, most consumers are…

In modern kitchens and the food catering industry, safe and environmentally friendly storage of food is a common concern. Most wonder: Are food storage containers appropriate? Yes. Stainless steel food storage containers, as well as other stainless steel containers, are not just safe and reliable, but also environmentally friendly and long-lasting. They are therefore being…

In modernen Küchen muss Kochgeschirr nicht nur kochen können, sondern auch optisch ansprechend, langlebig und leicht zu reinigen sein. Töpfe und Pfannen aus Keramik und Edelstahl sind derzeit die beiden gefragtesten Arten von Kochgeschirr, aber beide haben ihre eigenen Leistungs-, Wartungs- und Nutzungsvorteile. In diesem Artikel werden sie unter verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet...

Mit den ständigen Innovationen im Bereich der Küchengeräte sind Küchengeräte aus rostfreiem Stahl aufgrund ihrer Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Rostfreiheit und ihres eleganten Aussehens zu einem der begehrtesten Produkte für Heimköche und Gastronomiebetriebe geworden. Viele fragen sich jedoch: Kann man Edelstahlgeschirr direkt in die Spülmaschine stellen? Die Antwort lautet - ja, die meisten...

Da das weltweite Verbot von PFAS (Permanent Chemicals) schrittweise umgesetzt wird, hat die Nachfrage nach PFAS-freien Bratpfannen und anderem Kochgeschirr aus gesunden Materialien einen beispiellosen Anstieg erlebt. Vorschriften in vielen europäischen und amerikanischen Ländern beschleunigen den Marktwandel. So plant die Europäische Union beispielsweise, PFAS-haltige Küchengeräte bis 2025-2026 vollständig zu verbieten, und...

Wenn es um Küchengeräte geht, gehören die Rührschüsseln zu jedem Haushalt und jedem Restaurant. Alle Rührschüsseln, die es heute auf dem Markt gibt, sind entweder aus Kunststoff oder aus Edelstahl. Die meisten Menschen fragen sich, ob Rührschüsseln aus Edelstahl besser sind als solche aus Kunststoff. In diesem Artikel werde ich einen Vergleich anstellen...

Familien und Gastronomiebetriebe verwenden häufig Kochgeschirr aus Edelstahl, weil es korrosionsbeständig ist, die Wärme gleichmäßig leitet und leicht zu reinigen ist. Doch für die meisten ist das Anhaften von Lebensmitteln an der Pfanne ein Problem, wenn sie in Edelstahlkochgeschirr kochen, vor allem beim Braten von Fisch, Fleisch und Eiern. Dies beeinträchtigt nicht nur das Kochen...

In der modernen Gastronomie dient eine Chafing Dish mit Deckel als primäres Isoliergerät, das für die Aufrechterhaltung der Speisentemperatur und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit entscheidend ist. Insbesondere die abgedeckten Buffetkocher, die sich durch eine bessere Isolierung und eine höhere Lebensmittelsicherheit auszeichnen, gehören zu den beliebtesten Geräten in Hotels, Restaurants, Kantinen und...

Vor dem Hintergrund, dass sich die nachhaltige Beschaffung zu einem globalen Konsens entwickelt hat, stellen immer mehr Unternehmen, Catering-Marken, E-Commerce-Plattformen und sogar staatliche Stellen aktiv auf umweltfreundlichere und kohlenstoffarme Lieferkettensysteme um. Im Küchen- und Cateringsektor, der eng mit dem täglichen Leben der Verbraucher verbunden ist, ist die Wahl wirklich umweltfreundlicher, zuverlässiger...