Produktwissen

Einleitung In modernen Küchen und Restaurants gehört ein Wasserkocher zur Standardausstattung. Wasserkocher aus Edelstahl sind besonders beliebt, da sie langlebig, korrosionsbeständig und ästhetisch ansprechend sind. Mit der Zeit können jedoch Mineralablagerungen, Tee- oder Kaffeeflecken das Aussehen des Wasserkochers trüben und seine Lebensdauer verkürzen. Wenn er nicht regelmäßig gereinigt wird, kann dies...

Einleitung Rührschüsseln sind in jeder modernen Küche, sowohl im gewerblichen als auch im privaten Bereich, unverzichtbar. Rührschüsseln sind ein unverzichtbares Werkzeug, vom Backen von Kuchen über die Zubereitung von Salaten bis zum Marinieren von Zutaten. Rührschüsseln aus rostfreiem Stahl sind besonders beliebt, da sie leicht, aber dennoch haltbar und einfach zu reinigen sind. Trotzdem sind die meisten Verbraucher...

In modernen Küchen und in der Gastronomie ist die sichere und umweltfreundliche Lagerung von Lebensmitteln ein häufiges Anliegen. Die meisten fragen sich: Sind Lebensmittelaufbewahrungsbehälter geeignet? Ja. Lebensmittelbehälter aus Edelstahl und andere Behälter aus Edelstahl sind nicht nur sicher und zuverlässig, sondern auch umweltfreundlich und langlebig. Sie werden daher...

In modernen Küchen muss Kochgeschirr nicht nur kochen können, sondern auch optisch ansprechend, langlebig und leicht zu reinigen sein. Töpfe und Pfannen aus Keramik und Edelstahl sind derzeit die beiden gefragtesten Arten von Kochgeschirr, aber beide haben ihre eigenen Leistungs-, Wartungs- und Nutzungsvorteile. In diesem Artikel werden sie unter verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet...

Mit den ständigen Innovationen im Bereich der Küchengeräte sind Küchengeräte aus rostfreiem Stahl aufgrund ihrer Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Rostfreiheit und ihres eleganten Aussehens zu einem der begehrtesten Produkte für Heimköche und Gastronomiebetriebe geworden. Viele fragen sich jedoch: Kann man Edelstahlgeschirr direkt in die Spülmaschine stellen? Die Antwort lautet - ja, die meisten...

Da das weltweite Verbot von PFAS (Permanent Chemicals) schrittweise umgesetzt wird, hat die Nachfrage nach PFAS-freien Bratpfannen und anderem Kochgeschirr aus gesunden Materialien einen beispiellosen Anstieg erlebt. Vorschriften in vielen europäischen und amerikanischen Ländern beschleunigen den Marktwandel. So plant die Europäische Union beispielsweise, PFAS-haltige Küchengeräte bis 2025-2026 vollständig zu verbieten, und...

Wenn es um Küchengeräte geht, gehören die Rührschüsseln zu jedem Haushalt und jedem Restaurant. Alle Rührschüsseln, die es heute auf dem Markt gibt, sind entweder aus Kunststoff oder aus Edelstahl. Die meisten Menschen fragen sich, ob Rührschüsseln aus Edelstahl besser sind als solche aus Kunststoff. In diesem Artikel werde ich einen Vergleich anstellen...

Familien und Gastronomiebetriebe verwenden häufig Kochgeschirr aus Edelstahl, weil es korrosionsbeständig ist, die Wärme gleichmäßig leitet und leicht zu reinigen ist. Doch für die meisten ist das Anhaften von Lebensmitteln an der Pfanne ein Problem, wenn sie in Edelstahlkochgeschirr kochen, vor allem beim Braten von Fisch, Fleisch und Eiern. Dies beeinträchtigt nicht nur das Kochen...

In der modernen Gastronomie dient eine Chafing Dish mit Deckel als primäres Isoliergerät, das für die Aufrechterhaltung der Speisentemperatur und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit entscheidend ist. Insbesondere die abgedeckten Buffetkocher, die sich durch eine bessere Isolierung und eine höhere Lebensmittelsicherheit auszeichnen, gehören zu den beliebtesten Geräten in Hotels, Restaurants, Kantinen und...

Vor dem Hintergrund, dass sich die nachhaltige Beschaffung zu einem globalen Konsens entwickelt hat, stellen immer mehr Unternehmen, Catering-Marken, E-Commerce-Plattformen und sogar staatliche Stellen aktiv auf umweltfreundlichere und kohlenstoffarme Lieferkettensysteme um. Im Küchen- und Cateringsektor, der eng mit dem täglichen Leben der Verbraucher verbunden ist, ist die Wahl wirklich umweltfreundlicher, zuverlässiger...