Знание продукта

As the global ban on PFAS (Permanent Chemicals) is gradually implemented, the demand for PFAS-free frying pans and other cookware made of healthy materials has witnessed an unprecedented growth. Regulations in many European and American countries are accelerating market transformation. For instance, the European Union plans to completely ban kitchenware containing PFAS by 2025-2026, and…

When dealing with kitchen appliances, the mixing bowls become part of every household and restaurant. All the mixing bowls that are found in the market today are either made of plastic or stainless steel. Most people wonder whether stainless steel mixing bowls are better than plastic. In this article, I will do a comparison on…

Семьи и заведения общественного питания широко используют посуду из нержавеющей стали, поскольку она не подвержена коррозии, равномерно проводит тепло и легко моется. Однако для большинства людей при приготовлении пищи в посуде из нержавеющей стали возникает проблема прилипания продуктов к сковороде, особенно при жарке рыбы, мяса и яиц. Это не только влияет на приготовление...

В современной индустрии общественного питания печь с крышкой служит основным элементом оборудования для теплоизоляции, что крайне важно для поддержания температуры блюд и обеспечения их безопасности. В частности, крытые буфетные печи, отличающиеся улучшенным теплоизоляционным эффектом и повышенной безопасностью блюд, также являются одним из самых популярных видов оборудования в гостиницах, ресторанах, столовых и...

На фоне того, что устойчивые закупки становятся глобальным консенсусом, все больше предприятий, брендов общественного питания, платформ электронной коммерции и даже государственных учреждений активно переходят на более экологичные и низкоуглеродные системы цепочек поставок. В секторе кухни и общественного питания, который тесно связан с повседневной жизнью потребителей, выбор действительно экологичных, надежных в...

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным бариста или просто любите варить кофе дома, использование кувшина для вспенивания молока - одна из тех вещей, которые вам пригодятся, когда вы захотите приготовить вкусные напитки в стиле кафе. Кувшин для вспенивания молока позволяет вспенивать и обрабатывать паром молоко для получения шелковистого, гладкого...

Если вы бариста или просто любитель кофе, которому нравится готовить напитки в стиле кафе дома, ваш кувшин для вспенивания молока - один из самых ценных инструментов для создания гладкой, кремообразной молочной пены. Но чтобы обеспечить оптимальную мощность вспенивания и сохранить чистоту, важно часто и тщательно чистить кувшин для вспенивания молока. В этом руководстве...

Сервировочные подносы из нержавеющей стали - это норма для коммерческих кухонь и домашних вечеринок. Блестящие на вид, прочные, устойчивые к ржавчине и коррозии, сервировочные подносы из нержавеющей стали идеально подходят для подачи блюд в ресторанах, на вечеринках и даже для повседневной трапезы. Однако даже самые лучшие подносы из нержавеющей стали, если их не содержать в чистоте и хорошем состоянии, будут...

Скороварки используются на всех кухнях уже несколько десятилетий, поскольку их очень легко использовать для приготовления пищи за короткое время, при этом ни вкус, ни питательные вещества не пропадают. Из всех скороварок лучшей будет скороварка из нержавеющей стали, поскольку ее легко...

Печь для жарки - бесценная вещь в точках общественного питания, буфетах и ресторанах отелей. Она широко используется для того, чтобы сохранять пищу теплой и готовой к подаче в течение нескольких часов подряд. Однако часто задают вопрос: Можно ли готовить в посуде для нагрева? Многим интересно узнать, можно ли готовить в этих универсальных подогревателях...