كيف تنظف مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ؟

تعتبر المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ دعامة أساسية في كل مطبخ احترافي أو محطة طهي منزلية. كما أن طول عمرها، وتوصيلها للحرارة ومظهرها الخالد يجعلها المفضلة لدى الطهاة وعشاق الطعام في جميع أنحاء العالم. ولكن إذا لم يتم الحفاظ على المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل صحيح، ستفقد المقلاة بريقها وتصبح لزجة أو يتغير لونها.

في هذا المقال، سنطلعك على أبسط الطرق وأكثرها تميزًا لتنظيف المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وجعلها تبدو جديدة تمامًا.

لماذا تنظيف المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

إن تنظيف المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بانتظام سيجعلها تدوم لفترة أطول، كما أنها غير لاصقة (بدون طلاء)، ويمنع بقايا الطعام من تلويث طعامك.

طريقة التنظيف اليومي

ما ستحتاج إليه:

1. الماء الدافئ
   
2. صابون الأطباق
   
3. قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة غير كاشطة للتنظيف

الخطوات:

• دعي المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تبرد قبل تنظيفها.
• يُغسل بماء دافئ وصابون وإسفنجة ناعمة للتخلص من بقايا الطعام.
• امسحيه وجففيه على الفور بمنشفة حتى لا تتكون بقع الماء.
• نصيحة: لا تضع مقلاة ساخنة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الماء البارد - سيؤدي الضغط الشديد عليها إلى تشوهها.

لإزالة الطعام المحترق أو البقع

ما تحتاج إليه:

1. صودا الخبز
   
2. خل أبيض
   
3. الماء الساخن

الخطوات

• ضع بعض ملاعق كبيرة من صودا الخبز في قاع المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يُسكب الخل الأبيض (ستظهر رغوة). يُترك لمدة 5-10 دقائق.
• يُسكب الماء ويُغلى. يُترك على نار هادئة لبضع دقائق.
• اكشط اللزقات المحترقة باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون.
• تُترك المقلاة لتبرد وتُغسل بشكل طبيعي.

هذا هو السحر على المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في المطابخ التجارية ذات الحجم الكبير حيث يترك الطهي الثقيل وراءه بقايا عالقة.

استعادة لمعان مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ

ستفقد المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعانها بعد استخدام واحد أو اثنين.

ما ستحتاج إليه:

بار Keepers Friend (أو أي منظف آخر للفولاذ المقاوم للصدأ)
إسفنجة رطبة

ضعي المنظف في نفس اتجاه حبيبات سطح الفولاذ، ثم اشطفيه جيداً وجففيه. تجنبي استخدام الصوف الصلب والفرش المعدنية - فهذه الأشياء ستفسد لمعان المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

ما لا يجب فعله

تجنبي استخدام المواد الكاشطة القاسية التي ستفسد المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تجنب الإفراط في النقع، خاصةً إذا كانت المقلاة مغطاة من الأسفل - حيث أن دخول الماء وخروجه بشكل متكرر سيؤثر على الأداء.
تجنّب التبييض - سيؤدي ذلك إلى تغير لون المعدن بشكل دائم.

نصائح لطول العمر

قم بتسخين المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أولاً قبل إضافة الطعام أو الزيت.
يُطهى على نار متوسطة لتجنب حرق السطح.
جففيه جيدًا بعد الغسيل لمنع البقع.

يضمن لك التنظيف الجيد للمقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في منزلك أو في شركة خدمات الطعام أداءً أفضل في الطهي والنظافة.

نبذة عن يونغيو - شريكك في أدوات المطبخ

يونغيو هي مورد متخصص في توريد أدوات المطبخ وموزع بالجملة لأواني القلي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وأطقم أواني الطهي، ومستلزمات المطاعم التجارية لأدوات المطبخ. نحن نقدم التخصيص والبيع بالجملة بالجملة للموزعين والمطاعم والفنادق في جميع أنحاء العالم.

توفر يونغيو حلول مطابخ عصرية ومتينة تلبي احتياجات الأداء والاستدامة مدعومة بعقود من الخبرة في التصنيع والرقابة الصارمة على الجودة.

بحاجة للشراء مقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة بكميات كبيرة؟
اتصل بنا يونغيو الآن للحصول على حلول مصممة خصيصًا وأسعار المصنع والشحن العالمي السريع.