Как использовать кувшин для взбивания молока?

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным бариста или просто любите варить кофе дома, использование кувшина для вспенивания молока - одна из тех вещей, которые вам пригодятся, когда вы захотите приготовить вкусные напитки в стиле кафе. Кувшин для вспенивания молока позволяет вспенивать и обрабатывать паром молоко для получения шелковистой, гладкой пены, которую можно использовать для приготовления латте, капучино и других фирменных напитков в кафе. В этом руководстве вы узнаете, как правильно использовать кувшин для вспенивания молока, чтобы каждый раз добиваться наилучших результатов.

Шаг 1: Выбор подходящего кувшина для взбивания молока

Выбор качественного кувшина для вспенивания молока - первый шаг к успешному приготовлению пены. Кувшин для вспенивания молока из нержавеющей стали с удобной ручкой и продуманным дизайном носика позволяет лучше контролировать процесс наливания и приготовления на пару. Размер кувшина для вспенивания молока должен соответствовать вашим потребностям, независимо от того, готовите ли вы одну чашку или несколько напитков. Для начинающих идеально подойдет кувшин объемом 12 унций, в то время как профессионалы часто предпочитают большие размеры для объема.

Шаг 2: влейте холодное молоко в кувшин

Начните с холодного свежего молока в кувшине для взбивания. Заполните кувшин молоком примерно на треть, чтобы оставить место для расширения молока при вспенивании. Цельное молоко дает самую кремовую пену, но вместо него можно использовать овсяное или миндальное молоко, если хочется альтернативы. Количество используемого молока также влияет на пенообразование, поэтому используйте свежее молоко.

Шаг 3: правильно пропарьте молоко

Расположите паровую палочку под поверхностью молока в кувшине для вспенивания и включите подачу пара. Держите кувшин под углом, чтобы образовался водоворот, обеспечивающий равномерное распределение воздуха и тепла. Следите за нагревом молока - как только оно достигнет примерно 60-65°C (140-150°F), отключите пар, чтобы не ошпарить молочные белки и не испортить молоко. Молоко с подгоревшим вкусом и испорченная пена - побочные продукты перегрева.

Шаг 4: Постукивание и вращение кувшина для вспенивания молока

После приготовления на пару слегка постучите кувшином с пеной о поверхность, чтобы выпустить лишние пузырьки. Соедините молоко с молоком, чтобы создать шелковистую и блестящую текстуру. Это ключ к искусству латте и к тому, чтобы пена всегда была шелковистой. Правильная текстура в кувшине для вспенивания - это то, что делает исключительный кофе исключительным кофе.

Шаг 5: Налейте взбитое молоко

Используйте носик кувшина для вспенивания молока, чтобы налить парное молоко в эспрессо. Узкий, заостренный дизайн носика хорошо подходит для создания латте-арта или ограниченного налива капучино. Наливайте молоко медленно и последовательно, чтобы соединить пену и молоко в правильном соотношении. Регулярно практикуйте это, и ваш кувшин для вспенивания молока будет служить как презентационным, так и творческим инструментом.

Другие советы по использованию кувшина для взбивания молока

• Всегда очищайте кувшин для вспенивания молока сразу после использования, чтобы обеспечить гигиену и предотвратить образование остатков.
• Если вы новичок в приготовлении пены, используйте термометр, чтобы точно контролировать температуру молока.
• Регулярно практикуйте технику наливания, чтобы овладеть искусством латте.
• Выберите подходящий размер кувшина для вспенивания молока для разных объемов напитка.
• Храните кувшин для вспенивания молока в сухом месте, чтобы предотвратить появление ржавчины или плесени.
• Если ваш кувшин для пенообразования окрасился или покрылся пятнами, очистите его в водном растворе пищевой соды, чтобы вернуть ему первоначальный блеск.

О компании Yongyu - ваш профессиональный оптовый продавец и дистрибьютор кувшинов для вспенивания молока

Йонгю это опытная фабрика кухонной утвари и оптовый поставщик оборудования для общественного питания с высококачественные профессиональные кувшины для вспенивания молока. Компания Yongyu уже несколько десятилетий поставляет профессиональным бариста и любителям кофе прочные и высокотехнологичные кувшины для вспенивания молока из нержавеющей стали.

Yongyu предлагает различные оптовые персонализированные продукты, включая индивидуальные размеры, маркировку и обработку материалов, чтобы удовлетворить различные запросы клиентов. Для кофейни, кафе или предприятия общественного питания Yongyu предлагает унифицированные кувшины для вспенивания молока, которые эквивалентны по функциональности, качеству и цене.

Выберите Yongyu для своих потребностей в кувшине для вспенивания молока и испытайте лучшую посуду, созданную с целью повышения культуры приготовления кофе. Стремясь к совершенству и удовлетворению потребностей клиентов, Йонгю является самым востребованным брендом во всем мире.