Conocimiento del producto

As the global ban on PFAS (Permanent Chemicals) is gradually implemented, the demand for PFAS-free frying pans and other cookware made of healthy materials has witnessed an unprecedented growth. Regulations in many European and American countries are accelerating market transformation. For instance, the European Union plans to completely ban kitchenware containing PFAS by 2025-2026, and…

When dealing with kitchen appliances, the mixing bowls become part of every household and restaurant. All the mixing bowls that are found in the market today are either made of plastic or stainless steel. Most people wonder whether stainless steel mixing bowls are better than plastic. In this article, I will do a comparison on…

Las familias y los establecimientos de restauración utilizan mucho las baterías de cocina de acero inoxidable porque son resistentes a la corrosión, conducen el calor uniformemente y son fáciles de limpiar. Pero para la mayoría, la adherencia de los alimentos a la sartén es un problema cuando se cocina en utensilios de acero inoxidable, especialmente cuando se fríen alimentos como pescado, carne y huevos. Esto no sólo afecta a la cocción...

En el sector de la restauración moderna, un calientaplatos con tapa sirve como equipo principal de aislamiento, crucial para mantener la temperatura de los alimentos y garantizar su seguridad. En particular, los hornillos de bufé con tapa, por su efecto aislante mejorado y su mayor seguridad alimentaria, también figuran entre los equipos más populares en hoteles, restaurantes, comedores y...

En un contexto en el que la contratación sostenible se está convirtiendo en un consenso mundial, cada vez más empresas, marcas de restauración, plataformas de comercio electrónico e incluso organismos gubernamentales están cambiando activamente hacia sistemas de cadena de suministro más respetuosos con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono. En el sector de la cocina y la restauración, que está estrechamente relacionado con la vida cotidiana de los consumidores, la elección de in...

Tanto si es un barista profesional como si es un aficionado a la preparación de café en casa, el uso de un espumador de leche es una de las cosas que debería saber cuando desee preparar deliciosas bebidas al estilo de una cafetería. El espumador de leche le permite espumar y vaporizar la leche para obtener una...

Tanto si es barista como si simplemente le gusta el café y preparar bebidas al estilo de una cafetería en casa, el espumador de leche es una de las herramientas más valiosas para crear una espuma de leche suave y cremosa. Pero para conseguir una capacidad de espuma óptima y mantener la limpieza, es importante limpiar el espumador de leche a fondo y con frecuencia. En este tutorial,...

Las bandejas para servir de acero inoxidable son la norma en las cocinas comerciales y en las fiestas en casa. Brillantes para que parezcan bonitas, duraderas y resistentes al óxido y la corrosión, las bandejas de acero inoxidable son perfectas para servir comida en restaurantes, fiestas e incluso para el día a día. Sin embargo, a menos que se mantengan limpias y en buen estado, incluso las mejores...

Las ollas a presión se han utilizado en todo tipo de cocinas durante décadas, ya que son muy fáciles de usar para cocinar los alimentos en poco tiempo, y no se pierde nada del sabor o la nutrición. De todas las ollas a presión, la mejor sería una olla a presión de acero inoxidable, ya que es fácil...

Un calientaplatos es una pieza muy valiosa en los caterings, buffets y restaurantes de hotel. Se utiliza mucho para mantener la comida caliente y lista para servir durante horas. Sin embargo, la pregunta es frecuente: ¿Se puede cocinar en un calientaplatos? Mucha gente está interesada en saber si estos versátiles calentadores...