المدونات والأخبار

With the constant innovations in home kitchen appliances, stainless steel kitchenware has become one of the most sought-after by home chefs as well as catering establishments due to its durability, corrosion resistance, rustproof qualities, and stylish appearance. However, many wonder: Can stainless steel kitchenware be put into the dishwasher straight away? The answer is—yes, most…

As the global ban on PFAS (Permanent Chemicals) is gradually implemented, the demand for PFAS-free frying pans and other cookware made of healthy materials has witnessed an unprecedented growth. Regulations in many European and American countries are accelerating market transformation. For instance, the European Union plans to completely ban kitchenware containing PFAS by 2025-2026, and…

When dealing with kitchen appliances, the mixing bowls become part of every household and restaurant. All the mixing bowls that are found in the market today are either made of plastic or stainless steel. Most people wonder whether stainless steel mixing bowls are better than plastic. In this article, I will do a comparison on…

من أهم الأحداث في الحياة التخطيط لحفل الزفاف، والتأكد من أن كل شيء في يوم الزفاف يسير على ما يرام هو مفتاح اختيار أفضل معدات تقديم الطعام. إن كل عنصر من معدات تقديم الطعام، بدءاً من معدات الطهي العامة إلى معدات إعداد المائدة والمشروبات، له تأثير مباشر على تجربة تناول الطعام للضيوف....

حل مخاوف الشراء للفنادق ومتعهدي تقديم الطعام ومنظمي الفعاليات مع انطلاق موسم البوفيهات لعام 2025 رسميًا مع انطلاق موسم البوفيهات لعام 2025، مثل حفلات الزفاف الصيفية وتجمعات الشركات في منتصف العام وحفلات البوفيه في الفنادق واحدة تلو الأخرى. بالنسبة لأصحاب المطاعم ومخططي الفعاليات ومشتري الفنادق، فإن كيفية إعداد المعدات المطلوبة بكفاءة - خاصة أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومعدات حفظ الحرارة...

تستخدم الأسر ومؤسسات تقديم الطعام على نطاق واسع أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنها مقاومة للتآكل، وتوصل الحرارة بشكل متساوٍ، وسهلة التنظيف. لكن بالنسبة لمعظم الناس، فإن التصاق الطعام بالمقلاة يمثل مشكلة عند الطهي في أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، خاصة عند قلي الأطعمة مثل السمك واللحوم والبيض. هذا لا يؤثر فقط على الطهي...

في صناعة تقديم الطعام الحديثة، يُستخدم طبق البوفيه المغطى بغطاء كقطعة أساسية من معدات العزل، وهو أمر بالغ الأهمية في الحفاظ على درجة حرارة الطعام وضمان سلامة الطعام. وعلى وجه الخصوص، تُعد مواقد البوفيه المغطاة التي تتميز بتأثيرها العازل المحسّن وسلامة الطعام المحسّنة من بين المعدات الأكثر شعبية في الفنادق والمطاعم والمقاصف و...

أصبحت أطباق التسخين الكهربائية الآن من المعدات الأساسية في كل من الطعام المنزلي غير الرسمي وخدمة تقديم الطعام بالجملة. إن التحكم في درجة حرارتها الثرموستاتي ورؤية الأطباق الفاخرة وسهولة تقديمها في البوفيه يجعلها مثالية للعديد من الاستخدامات. أصناف متنوعة من أطباق التسخين الكهربائية طريقة التسخين مقارنة طريقة التسخينالميزاتالأفضل للتسخين الكهربائيآمنة، نظيفة، تحكم ثرموستاتيكي، استخدام قابس كهربائيأماكن داخلية...

على خلفية تحول المشتريات المستدامة إلى إجماع عالمي، يتحول عدد متزايد من الشركات والعلامات التجارية لخدمات تقديم الطعام ومنصات التجارة الإلكترونية وحتى الوكالات الحكومية بنشاط نحو أنظمة سلسلة توريد أكثر صداقة للبيئة ومنخفضة الكربون. في قطاع المطابخ والمطاعم، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحياة اليومية للمستهلكين، فإن اختيار منتجات صديقة للبيئة وموثوقة حقًا في...

سواءً كنت تقدم الطعام لتجمع عائلي أو تدير شركة تقديم طعام على نطاق واسع، فإن تقديم الطعام والاحتفاظ بدرجة الحرارة أمران مهمان للغاية. أحد القطع العديدة التي تلعب دور البطولة في ذلك هو طبق التسخين التجاري. ومع ذلك فإن جميع أطباق التسخين ليست متشابهة. عند شراء طبق تسخين الطعام التجاري مقابل طبق متاح للاستخدام المنزلي، فإنه من الضروري...