RU 
EN 
FR 
DE 
ES 
PT 
AR 
JA 
Добро пожаловать в наш Сковорода GN руководство, являющееся неотъемлемой частью любого профессионального кухонное оборудование и принадлежности. Как высококачественный производитель и поставщик товаров для общественного питанияМы готовы поделиться с вами знаниями о кастрюлях GN. Узнайте о конструкции, размерах и функциональности сковородок GN. Мы надеемся, что эта статья даст вам ценные сведения, которые помогут вам выбрать правильные решения для поддонов GN.
Что такое GN Pan?
Сковорода GN (сковорода для гастрономии) это профессиональный контейнер для пищевых продуктов, широко используемый в индустрии общественного питания, гостиницах и на кухнях для хранения, приготовления и демонстрации блюд. Сковороды GN разработаны в соответствии с международными стандартами и легко совместимы с различным кухонным оборудованием (например, горячими шкафами, холодильниками, пароварками и т.д.).
Сковороды GN в европейском стиле
Сковороды GN европейского типа соответствуют стандартным размерам, принятым в Европе. Полноразмерные сковороды (1/1) обычно имеют размеры 530 мм x 325 мм и изготавливаются из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, что делает их идеальными для профессиональных кухонь.
Сковороды GN в американском стиле
Придерживаясь тех же основных размеров GN, кастрюли GN американского типа могут иметь такие особенности, как усиленные углы или небольшое изменение глубины в соответствии с предпочтениями североамериканских кухонь.
Кастрюли GN
В дне этих кастрюль GN проделаны отверстия, позволяющие сливать воду во время приготовления на пару, бланширования или охлаждения. Они имеют стандартные размеры GN и совместимы с контейнерами из гастронормы.
Каждый тип сковороды GN имеет свои уникальные характеристики и предназначен для удовлетворения конкретных потребностей профессиональных кухонь. При выборе подходящего противня GN учитывайте специфические требования вашей кухни, включая тип задач по приготовлению пищи, необходимость в специальных функциях, таких как перфорация, и совместимость с имеющимся оборудованием.
Размер сковороды GN (сковорода для гастрономии)
Размер сковороды GN стандартизирован для удобства использования в различных условиях приготовления и хранения. К распространенным размерам относятся GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, где "1/1" обозначает максимальный размер, а остальные размеры - его дробную часть.
1/1 GN Pan: Размеры: 530 мм x 325 мм (21 дюйм x 12,8 дюйма)
1/2 GN Pan: Размеры: 325 мм x 265 мм (12,8 дюйма x 10,4 дюйма)
1/3 GN Пан: Размеры: 325 мм x 175 мм (12,8 дюйма x 6,9 дюйма)
1/4 GN Пан: Размеры: 265 мм x 162 мм (10,4 дюйма x 6,4 дюйма)
1/6 GN Pan: Размеры: 176 мм x 162 мм (6,9 дюйма x 6,4 дюйма)
1/9 GN Pan: Размеры: 108 мм x 162 мм (4,3 дюйма x 6,4 дюйма)
Характеристики сковороды GN (сковорода для гастрономии)
- Разнообразные материалы:
Кастрюли GN могут быть изготовлены из таких материалов, как нержавеющая сталь, пластик или стекло. Кастрюли GN из нержавеющей стали Прочные и легко моющиеся, подходят для использования при высоких температурах; пластиковые сковороды GN легкие и подходят для охлаждения; стеклянные сковороды GN подходят для демонстрации и разогрева в микроволновой печи. - Широкое применение:
Кастрюли GN можно использовать для приготовления, хранения, охлаждения и демонстрации, они подходят для самых разных продуктов, включая горячие и холодные блюда, салаты, десерты и многое другое. - Легко складывать и хранить:
Конструкция сковороды GN позволяет складывать ее в стопку, что экономит место для хранения и облегчает ежедневное использование. - Большое количество аксессуаров:
Кастрюли GN можно использовать с различными аксессуарами, такими как крышки, разделители, полки и т.д., для удовлетворения различных потребностей в хранении и демонстрации продуктов.
Внимание в процессе использования
- Избегайте перегрева
При нагревании сковороды GN обратите внимание на контроль температуры, чтобы избежать деформации или повреждений, вызванных перегревом плиты. - Обратите внимание на безопасность продуктов питания
Перед использованием убедитесь, что диск GN чистый, чтобы избежать перекрестного загрязнения. При хранении продуктов следуйте принципу "первый вошел, первый вышел", чтобы обеспечить свежесть продуктов. - Непосредственный контакт с источником огня не рекомендуется
Плита GN не подходит для разогрева непосредственно на открытом огне, для разогрева следует использовать духовку, пароварку и другое оборудование. - Используйте правильные инструменты
Когда вы берете еду из блюда GN, используйте пластиковые или деревянные инструменты и не царапайте поверхность блюда металлическими инструментами. - Избегайте резких перепадов температуры
Не ставьте горячий поднос GN сразу в холодную воду или холодильник, чтобы не вызвать деформацию из-за резкого перепада температур. - Осмотрите на предмет повреждений
Регулярно осматривайте сковороду GN на предмет царапин, вмятин и других повреждений, которые могут повлиять на сохранность продуктов и их использование. - Соответствующая этикетка
Если вы храните несколько различных видов продуктов, рекомендуется использовать этикетки с указанием содержимого и сроков хранения, чтобы облегчить управление.
Правильно используя и обслуживая сковороду GN, вы сможете эффективно повысить эффективность работы кухни, обеспечив при этом безопасность и качество продуктов. Надеемся, что приведенная выше информация окажется для вас полезной!
Сценарии применения GN pan
Шведский стол: Сковороды GN часто используются в ресторанах со шведским столом для хранения различных блюд для удобства клиентов.
Услуги питания: В гостиницах и ресторанах сковороды GN используются для приготовления и хранения блюд для быстрой доставки.
Пищевая промышленность: На кухне кастрюли GN используются для приготовления и хранения ингредиентов, обеспечивая гигиену и удобство.
Холодное хранение и сохранение тепла: Кастрюли GN подходят для использования в холодильных камерах и оборудовании для сохранения тепла, чтобы обеспечить свежесть и температуру продуктов.
Заключение
Тарелки GN стали незаменимым инструментом в индустрии общественного питания благодаря своей стандартизации, долговечности и универсальности. Используются ли они для повседневного приготовления, хранения или демонстрации, тарелки GN обеспечивают большое удобство и эффективность.
Высокое качество GN Pan (Gastronorm Pan) Оптовое решение
Yongyu нержавеющей стали питания поставок производительспециализирующаяся на производстве и оптовой продаже нержавеющей стали принадлежности для кейтерингаВ том числе кастрюли из нержавеющей стали GN, подносы из нержавеющей стали и пищевые кастрюли, хранилища для продуктов, блюда для жарки и т.д. Основываясь на профессиональной команде дизайнеров, мы предоставляем услуги OEM и ODM, услуги электронной коммерции. Добро пожаловать к нам для получения дополнительной информации сегодня!
