Guide d'achat

In home cooking now and the catering industry too, food storage containers are a given. Given such a stark array of choices, most people have been wondering: What is the best food storage container? The answer usually lies in the material. In the following sections, we compare some of the common materials used to make…

L'un des événements les plus marquants de la vie est l'organisation d'un mariage. Pour que tout se passe bien le jour de votre mariage, il est essentiel de choisir le meilleur équipement de restauration. Chaque élément de l'équipement de restauration, du matériel de cuisine général au service de table en passant par l'équipement pour les boissons, a une influence directe sur l'expérience gastronomique des invités....

Résoudre les problèmes d'achat pour les hôtels, les traiteurs et les organisateurs d'événements Avec des événements tels que les mariages d'été, les réunions d'entreprise en milieu d'année et les brunchs dans les hôtels, la saison des buffets 2025 a officiellement démarré. Pour les restaurateurs, les organisateurs d'événements et les acheteurs d'hôtels, la question est de savoir comment préparer efficacement l'équipement nécessaire, en particulier la vaisselle en acier inoxydable et la préservation de la chaleur...

Les chafing dishes électriques font désormais partie de l'équipement de base des restaurants familiaux et des services de restauration en gros. Leur contrôle thermostatique de la température, la visibilité fantaisiste des plats et la commodité du service en buffet les rendent idéaux pour une multitude d'applications. Variétés de réchauds électriques Méthode de chauffage Comparaison Méthode de chauffageCaractéristiquesParfait pourChauffage électriqueSûr, propre, contrôle thermostatique, utilisation...

For Coffee Lovers: Why the Right Milk Frothing Pitcher Matters Whether you're a home barista, coffee enthusiast, or professional, a milk frothing pitcher is more than just a simple tool—it's essential for achieving perfect milk texture, balance, and stunning latte art. A good frothing jug helps you create fine, dense microfoam that blends smoothly with…

Pour réussir un séjour en camping, il faut disposer d'un équipement adéquat, qui ne se limite pas à un sac de couchage et à une tente. Pour la plupart des amateurs de plein air, le meilleur moment du camping est le dîner. Vous pouvez dîner à la belle étoile ou autour d'un feu de camp, mais une bonne vaisselle fait toute la différence en termes de confort, de commodité et de...

Faire du camping, ce n'est pas seulement dormir dehors sous le ciel nocturne, c'est aussi cuisiner et déguster de bons plats sous les étoiles. Que vous soyez sur le point de vous lancer dans votre première expérience de camping ou que vous soyez simplement en train d'améliorer votre équipement, le fait d'avoir les bons éléments de cuisine de camping peut simplifier votre expérience de la cuisine en plein air, la rendre plus sûre et...

The equipment of preference is attractive to home and food service kitchens. Among the most attractive forms are stainless steel stock pots and aluminum stock pots. Both of these metals have pros and cons, and they must be selected best depending on what they are to be utilized for. In this article, we will help…

Lorsque vous réaménagez votre cuisine ou que vous achetez des ustensiles de cuisine commerciaux, la question de l'acier inoxydable ou de la céramique est la réponse à tout. Les deux matériaux présentent certaines caractéristiques, et tout dépend de la façon dont vous cuisinez, des performances que vous recherchez et de la durabilité dont vous avez besoin. Dans ce tutoriel, nous allons explorer en détail les avantages et les inconvénients...

Un chafing dish de buffet joue un rôle très important dans les fêtes, en particulier lorsqu'il s'agit de servir des plats chauds. Les chafing dish modernes utilisent un chauffage à combustible ou un chauffage électrique, qui est plus sûr dans sa conception et réduit les risques de sécurité par rapport à la méthode traditionnelle de la flamme nue.