2025 Melhor chapa de aço inoxidável para assar: O fabricante dá-lhe a resposta

As placas de cozedura são ferramentas essenciais na cozinha. Embora as assadeiras de baixo preço possam parecer económicas, a escolha de uma assadeira durável é a verdadeira opção para poupar dinheiro a longo prazo.
Após uma investigação aprofundada e testes repetidos de várias assadeiras no mercado, desenvolvemos com sucesso uma nova geração de assadeiras profissionais que combinam desempenho, durabilidade e praticidade para atender perfeitamente às diversas necessidades dos entusiastas da panificação e chefs profissionais.

A melhor assadeira de aço inoxidável

Porquê escolher uma assadeira de aço inoxidável? Principalmente porque a assadeira de aço inoxidável tem vantagens extraordinárias em termos de durabilidade, saúde e segurança, facilidade de limpeza e versatilidade. Aqui estão algumas razões específicas para compreender porque é que as assadeiras de aço inoxidável são populares entre os chefes profissionais e os utilizadores domésticos:

1. Saúde e segurança: garantia de material de qualidade alimentar

Não tóxico e inofensivo: O aço inoxidável de qualidade alimentar SS 304/SS 316, sem revestimento ou substâncias químicas (como o Teflon), não liberta substâncias nocivas a altas temperaturas, para evitar riscos para a saúde.

Resistência à corrosão: resistência a ácidos e álcalis, resistência à ferrugem, o contacto a longo prazo com gordura, molhos ou ingredientes ácidos (como tomates, limões) mantém-se estável, prolongando a vida útil.

2. Excelente durabilidade: investimento único, utilização a longo prazo

Resistência à deformação: Cozedura a alta temperatura (até 500°C+) sem deformação, superior às placas de alumínio ou revestidas.

Resistência aos riscos: As ferramentas metálicas (batedores de ovos, pás) podem ser utilizadas diretamente sem preocupação de riscar o revestimento e têm baixos custos de manutenção.

3. Condução de calor eficiente e aquecimento uniforme

Condutividade térmica: a velocidade de condução de calor do aço inoxidável é moderada, o que pode ajudar a evitar queimaduras locais, a cor do produto acabado é mais uniforme.

Adequado para uma variedade de fontes de calor: compatível com forno, fogão a gás, fogão de indução e outros cenários de cozedura, alguns modelos podem ser utilizados diretamente para fogo aberto (como arroz cozido, creme brulee).

4. Fácil de limpar e proteção do ambiente

Sem resíduos de revestimento: Os resíduos alimentares não são fáceis de aderir, fáceis de lavar após imersão, lavagem na máquina ou desinfeção a alta temperatura.

Sustentável do ponto de vista ambiental: O material reciclável 100% reduz a utilização de papel vegetal descartável/folha de alumínio, em conformidade com o conceito moderno de proteção ambiental.

5. Aplicabilidade multifuncional e profissional

Adequado para utilização comercial/doméstica: A utilização de alta intensidade na cozinha profissional não é fácil de envelhecer, e a cozedura doméstica é durável e sem preocupações.

Um prato polivalente: cozedura (pão, bolo), cozedura (carne, legumes), refrigeração (necessidade de sobremesas pré-arrefecidas) pode ser competente.

Atributo do produto

Material: Aço inoxidável 304 e aço inoxidável 430

Especificação: Comprimento*Largura*Altura

18*13*2cm(7.09*5.12*0.78inches)

23*17*2.5cm(9.06*6.69*0.98inches)

26*20*2.5cm(10.24*7.87*0.98inches)

31*24*2.5cm(12.2*9.45*0.98inches)

40*30*2.5cm(15.75*11.81*0.98inches)

50*35*3cm(19.69*13.78*1.18inches)

60*40*3cm(23.62*15.75*1.18inches)

Superfície: Polimento espelhado

Como testar se o tabuleiro de aço inoxidável é útil?

Em primeiro lugar, temos de escolher um tabuleiro de aço inoxidável forte para testar, que possa suportar temperaturas elevadas e uma utilização frequente.

Em seguida, concebemos testes para avaliar a durabilidade da forma e a uniformidade da cozedura. Cozemos bolachas florentinas de mel (uma bolacha delicada que se queima facilmente) e bolachas de açúcar mais grossas para ver se descolavam uniformemente de cima para baixo.

Para manter a consistência, cozemos um de cada vez num tabuleiro forrado a pergaminho, na grelha do meio, rodando-o a 180 graus a meio do processo.

As formas deformam-se a altas temperaturas, pelo que testámos a sua robustez cozendo-as a 450°F a 500°F durante, pelo menos, 25 minutos. Avaliámos a planura da forma e a facilidade de limpeza após a cozedura.

Os melhores produtos vendem-se melhor

O tabuleiro de aço inoxidável para pastelaria está a varrer o mercado global de comércio eletrónico como um "azarão na indústria da pastelaria" e tornou-se um produto único explosivo na Amazon, eBay, AliExpress e outras plataformas. Este artefacto de cozinha, que combina valor prático e potencial comercial, está a criar milagres de vendas incríveis no boom da economia da panificação, abrindo uma via dourada para o crescimento contínuo dos vendedores.

Espera-se que o mercado global de equipamentos de panificação atinja 48,6 bilhões de dólares americanos em 2027, CAGR8.2%, e utensílios de cozinha de aço inoxidável representaram 34%. O Google Trends mostra que as pesquisas por "assadeira de aço inoxidável" aumentaram em 178% ano a ano, TikTok#BakingTutorial foi reproduzido mais de 9 bilhões de vezes e a taxa de conversão de produtos relacionados aumentou em 22%.

Com a taxa de penetração global da pastelaria doméstica a exceder os 61%, os tabuleiros de aço inoxidável com praticidade e estética estão a remodelar a ecologia do consumo na cozinha. Esta categoria vertical não só mantém uma margem bruta de mais de 35%, como também cria um espaço adicional de 15% de prémio através de serviços de valor acrescentado, tais como letras personalizadas e caixas de oferta para férias. Para os vendedores transfronteiriços, agarrar esta onda de "oportunidades de negócio de prata" terá a oportunidade de estabelecer um fosso de marca na onda da economia de panificação no valor de 100 mil milhões.

FAQ

1. o tabuleiro de aço inoxidável pode ser lavado na máquina de lavar loiça?

Um tabuleiro de aço inoxidável é normalmente adequado para máquinas de lavar louça; o próprio aço inoxidável é resistente a altas temperaturas, à corrosão e a lavagem a altas temperaturas na máquina de lavar louça (normalmente 60-75°C) não danifica o tabuleiro. Tabuleiro de uma só peça, sem soldaduras, capaz de suportar a pressão e a vibração da máquina de lavar louça. As placas de cozedura não são revestidas e são lavadas na máquina de lavar louça, sem qualquer stress.

2. Tabuleiro de aço inoxidável vs. tabuleiro revestido a alumínio/cerâmica, qual é o melhor?

Vantagens do aço inoxidável:

Não tóxico e seguro: não reage com alimentos ácidos (como tomates, limões), adequado para uma cozedura saudável

Durabilidade: resistência à corrosão, resistência aos riscos, duração de vida superior a 10 anos

Vantagens do alumínio: Conduz o calor mais rapidamente e é adequado para cozer (como bolachas) que requerem uma têmpera rápida, mas pode manchar ou reagir com alimentos ácidos

Revestimento cerâmico: boa anti-viscosidade, mas fraca resistência a altas temperaturas (normalmente ≤450°F), e o revestimento é fácil de desgastar.

3. Como limpar nódoas persistentes de tabuleiros de aço inoxidável?

Sugestão:

Aplicar uma pasta de bicarbonato de sódio e vinagre branco e deixar repousar durante 10 minutos

Evite bolas de aço e utilize escovas ou esponjas de nylon

4. As placas de aço inoxidável enferrujam?

O aço inoxidável de alta qualidade (como o 304 ou o 18/10) enferruja pouco, mas a exposição prolongada ao sal ou à água dura pode produzir manchas. Pode ser prevenida através de uma secagem atempada e evitando a imersão

5. Que tamanhos de panelas de aço inoxidável são os mais populares?

Tamanho quente:

Início: 40*30cm (meio prato, adequado para forno normal)

Comercial: 60*40cm (em geral, a procura de restaurantes é elevada)

Preferência material:

Mercado topo de gama: Aço inoxidável 304 (resistência à corrosão)

Mercado acessível: Aço inoxidável 430 (baixo custo, mas fácil de deixar manchas de água)

CONTACTE-NOS

Se estiver interessado em adquirir um tabuleiro de aço inoxidável, contacte Yongyu. Concentramo-nos no desenvolvimento e produção de formas de aço inoxidávele possuem uma vasta experiência no sector. Forneceremos as soluções corretas e recomendações de produtos de acordo com as suas necessidades para o ajudar a expandir melhor o mercado.