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Como utensilio de cocina tradicional y moderno, la cacerola Yukihira de acero inoxidable tiene muchas aplicaciones sociales. No sólo ocupa un lugar insustituible en las cocinas domésticas, sino que también se utiliza ampliamente en muchas instalaciones de restauración pública, como la industria de catering, hoteles, restaurantes, hospitales y escuelas. Con el auge de la tendencia de la dieta sana, cada vez más consumidores se preocupan por la salud y la seguridad de las ollas de acero inoxidable, especialmente las que tienen revestimientos químicos poco claros o las que pueden liberar sustancias nocivas. Las ollas Yukihira de acero inoxidable se han convertido en la primera opción para muchas cocinas domésticas y comerciales gracias a su material natural.
Historia de Yukihira Saucepan
La historia de la cacerola de acero inoxidable Yukihira está estrechamente relacionada con su forma y aplicación tradicionales. Aunque el acero inoxidable en sí no se generalizó como material hasta principios del siglo XX, las raíces de la cacerola pico de nieve se remontan a los utensilios de cocina tradicionales del antiguo Japón.
El yukihira-nabe (japonés: olla plana de nieve, yukihira-nabe) es originario de Japón. Es un tipo de olla con fondo poco profundo, boca ancha y borde ligeramente cóncavo. Se utiliza mucho en las casas y cocinas japonesas. Su diseño tiene su origen en las primeras ollas de cobre, aluminio o hierro y se suele utilizar en métodos de cocción con mucho líquido, como guisar, hacer sopa y estofar verduras.
La invención del acero inoxidable surgió aproximadamente a principios del siglo XX (el acero inoxidable fue descubierto por el británico Harry Brearley en 1913). Antes de eso, las sartenes planas de nieve se fabricaban principalmente con materiales como el cobre, el aluminio y el hierro. Como estos materiales son relativamente propensos a oxidarse y tienen una vida útil más corta, la introducción del acero inoxidable ha cambiado el material de los utensilios de cocina. Especialmente para los utensilios de cocina, el acero inoxidable tiene mayor durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. El diseño de las modernas sartenes planas de nieve de acero inoxidable se ha vuelto más fácil de usar, con asas antiquemaduras, una escala para el vaso medidor y un diseño de formas más refinado, lo que hace que la experiencia del usuario sea más cómoda y práctica.
Las ventas de sartenes planas de nieve de acero inoxidable se concentran principalmente en regiones como Japón, Corea del Sur, China, Estados Unidos, Europa, Australia y el Sudeste Asiático. El crecimiento de sus ventas se atribuye principalmente a la internacionalización de la cocina japonesa, la creciente demanda de utensilios de cocina de alta calidad por parte de los consumidores, y la excelente calidad y adaptabilidad de la propia sartén plana de nieve. Con la atención mundial puesta en la cocina sana, la protección del medio ambiente y los productos duraderos, el potencial de mercado de las sartenes planas de nieve sigue siendo enorme.
El tamaño de la olla de Yukihira
| Talla | Diámetro | Altura | Peso |
| 16 cm | 16 cm | 8 cm | 425g |
| 18 cm | 18 cm | 8,5 cm | 500g |
| 20 cm | 20 cm | 9 cm | 600g |
| 22 cm | 22 cm | 10 cm | 700g |
La ventaja de la cacerola Yukihira
Gran durabilidad
El acero inoxidable es muy resistente y tiene una durabilidad extremadamente alta. En comparación con las ollas de aluminio o hierro, las ollas planas de nieve de acero inoxidable son menos propensas a deformarse, dañarse u oxidarse y pueden utilizarse durante mucho tiempo. Esto las convierte en utensilios de cocina con un alto rendimiento de la inversión, especialmente adecuados para la cocina diaria y las necesidades culinarias a gran escala.
Resistencia a la corrosión
El acero inoxidable es un material con buena resistencia a la corrosión. Incluso si se expone a alimentos ácidos o alcalinos durante mucho tiempo, la batería de cocina de acero inoxidable no es propensa a oxidarse o corrosionarse. Esto es muy importante para hacer sopas, guisos, POTS calientes y otros platos con mucho líquido, lo que puede garantizar que la batería de cocina se pueda utilizar durante mucho tiempo sin que afecte al sabor de los alimentos.
Aplicable a una gran variedad de estufas
Las cacerolas Yukihira de acero inoxidable son aptas para diversas fuentes de calor, como cocinas de gas, de inducción, vitrocerámicas eléctricas, etc. Esto las hace muy flexibles. Tanto si se trata de una cocina doméstica como de una cocina comercial, puede utilizarse cómodamente sin apenas restricciones de equipamiento.
Resistencia al calor
La batería de cocina de acero inoxidable soporta altas temperaturas y es muy adecuada para cocinar a altas temperaturas, como sofreír, freír y hervir sopas. Puede calentarse rápidamente y utilizarse a altas temperaturas de forma continua sin deformarse. Esto hace que la sartén plana de acero inoxidable Snow sea muy adecuada para platos que requieren mucho tiempo para hervir o calentarse.
Diseño antidesbordamiento
La textura diseñada en la superficie de la olla plana de nieve puede guiar el flujo de líquido con mayor eficacia. Cuando el líquido de la olla genera espuma debido a la ebullición o la agitación, el ligero efecto cóncavo en el borde de la olla ayuda a limitar el desbordamiento del líquido y a evitar que la espuma desbordada fluya a lo largo de la abertura de la olla.
No tóxico y saludable
El acero inoxidable no libera sustancias nocivas y es un material seguro para cocinar. En comparación con algunos utensilios de cocina recubiertos (como las sartenes antiadherentes), las sartenes Yukihira de acero inoxidable no contienen recubrimientos químicos y no liberan gases ni sustancias nocivas debido a las altas temperaturas. Por lo tanto, se considera una opción de cocina más saludable, especialmente para las personas que prestan atención a una dieta sana.
El proceso de producción de la cacerola Yukihira
El proceso de producción de la sartén de acero inoxidable Yukihira implica múltiples pasos, como el diseño y la apertura del molde, el estampado del material, el estirado y la conformación, el tratamiento de calentamiento y endurecimiento, el tratamiento de la superficie, la instalación de accesorios, la inspección de calidad, el embalaje, etc. Todo el proceso de producción requiere un trabajo artesanal de alta precisión para garantizar la durabilidad, funcionalidad y estética de la batería de cocina.
Diseño y apertura del molde: Utilizar programas de diseño asistido por ordenador (CAD) para realizar el diseño detallado de la batería de cocina, determinar todas las especificaciones de la misma y fabricar moldes basados en los planos de diseño.
Estampación del material: En primer lugar, seleccione el grosor adecuado de la bobina de acero inoxidable. Los distintos estilos de utensilios de cocina pueden utilizar materiales de acero inoxidable de distintos grosores. Utilice una prensa para prensar los materiales de acero inoxidable en discos de tamaños correspondientes.
Formación de estiramientos: La chapa de acero inoxidable estampada se coloca en el molde y se aplica presión mediante una prensa hidráulica para deformar gradualmente la chapa redonda de acero inoxidable, formando el fondo, las paredes laterales y los bordes de la olla. En este punto, el contorno básico de la olla ha tomado forma.
Tratamiento de calentamiento y endurecimiento: Mediante los procesos de enfriamiento rápido y recocido, las propiedades físicas de los utensilios de cocina alcanzan su mejor estado.
Tratamiento de la superficie: La textura de la superficie de la vasija plana de nieve se forma con una máquina laminadora y luego se pule.
Accesorios de instalación: Soldar el mango
Inspección de calidad: Compruebe si la superficie de la batería de cocina presenta arañazos, grietas u otros defectos para asegurarse de que su aspecto cumple las normas de calidad.
Embalaje: El embalaje se realiza de acuerdo con los requisitos del cliente y las necesidades de transporte
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