Блоги и новости

In modern kitchens, cookware must not only be capable of cooking but also visually pleasing, durable, and easy to clean. Ceramic and stainless steel pots and pans are currently the two most sought-after styles of cookware, but both have their own performance, maintenance, and usage highlights. This article will examine them from a number of…

With the constant innovations in home kitchen appliances, stainless steel kitchenware has become one of the most sought-after by home chefs as well as catering establishments due to its durability, corrosion resistance, rustproof qualities, and stylish appearance. However, many wonder: Can stainless steel kitchenware be put into the dishwasher straight away? The answer is—yes, most…

As the global ban on PFAS (Permanent Chemicals) is gradually implemented, the demand for PFAS-free frying pans and other cookware made of healthy materials has witnessed an unprecedented growth. Regulations in many European and American countries are accelerating market transformation. For instance, the European Union plans to completely ban kitchenware containing PFAS by 2025-2026, and…

When dealing with kitchen appliances, the mixing bowls become part of every household and restaurant. All the mixing bowls that are found in the market today are either made of plastic or stainless steel. Most people wonder whether stainless steel mixing bowls are better than plastic. In this article, I will do a comparison on…

Одно из самых значимых событий в жизни - это планирование свадьбы, и чтобы все в день бракосочетания прошло хорошо, необходимо выбрать лучшее оборудование для кейтеринга. Каждый элемент оборудования для кейтеринга, от общего оборудования для приготовления пищи до сервировки стола и оборудования для напитков, оказывает непосредственное влияние на впечатления гостей от обеда.....

Решите проблемы с закупками для отелей, кейтерингов и организаторов мероприятий: летние свадьбы, корпоративные встречи в середине года и фуршеты в отелях проходят один за другим, и сезон фуршетов 2025 года официально стартовал. Для владельцев ресторанов, организаторов мероприятий и закупщиков гостиниц вопрос о том, как эффективно подготовить необходимое оборудование - особенно посуду из нержавеющей стали и теплосохраняющую...

Семьи и заведения общественного питания широко используют посуду из нержавеющей стали, поскольку она не подвержена коррозии, равномерно проводит тепло и легко моется. Однако для большинства людей при приготовлении пищи в посуде из нержавеющей стали возникает проблема прилипания продуктов к сковороде, особенно при жарке рыбы, мяса и яиц. Это не только влияет на приготовление...

В современной индустрии общественного питания печь с крышкой служит основным элементом оборудования для теплоизоляции, что крайне важно для поддержания температуры блюд и обеспечения их безопасности. В частности, крытые буфетные печи, отличающиеся улучшенным теплоизоляционным эффектом и повышенной безопасностью блюд, также являются одним из самых популярных видов оборудования в гостиницах, ресторанах, столовых и...

Электрические жарочные шкафы сегодня являются основными элементами оборудования как для повседневных домашних обедов, так и для массового питания. Термостатический контроль температуры, причудливая видимость блюд и удобство сервировки шведского стола делают их идеальными для множества применений. Разновидности электрических посудомоечных машин Сравнение способов нагреваСпособ нагреваФункцииЛучшее применениеЭлектрический нагревБезопасность, чистота, термостатический контроль, использование в розеткеВнутренний...

На фоне того, что устойчивые закупки становятся глобальным консенсусом, все больше предприятий, брендов общественного питания, платформ электронной коммерции и даже государственных учреждений активно переходят на более экологичные и низкоуглеродные системы цепочек поставок. В секторе кухни и общественного питания, который тесно связан с повседневной жизнью потребителей, выбор действительно экологичных, надежных в...